Utilizarile zaharurilor

Utilizarea zaharurilor

Glucoza:

• • la obţinerea alcoolului etilic şi în alimentaţie ca înlocuitor al zahărului;
• • în medicină pentru perfuzii;

Zaharoza:

• • în alimentaţie, la prepararea dulciurilor;

Amidonul:

• • la obţinerea glucozei;
• • în alimentaţie;
• • la apretarea rufelor;

Celuloza:

• • la fabricarea hârtiei;
• • obţinerea mătăsii vâscoză şi a mătăsii acetat;
• • obţinerea nitraţilor de celuloză: celuloid, lacuri,